我省举办餐饮行业职业技能大赛

■获中式烹调第一名的选手优先申报省五一劳动奖章  ■获各工种第1-3名的选手授予“业务标兵”，满足一定条件，还可晋升为技师

■参赛选手正在制作凉拼 毕春华摄

　　中工网讯 9月1日，“2015年中国技能大赛——河北省餐饮行业职工技能竞赛”决赛启动仪式在石家庄新东方学校举行。省总工会巡视员、省金融工会联合会主席郭东海宣布决赛仪式启动。经过激烈的角逐，来自唐山的选手何涛获得中式烹调比赛第一名，河北港口集团代表队获团体第一名。

　　这次竞赛由中国饭店协会、省人社厅、省总工会等六家单位联合主办，省金融和服务业工会、省饭店烹饪餐饮行业协会共同承办。

　　本次竞赛设职工组和技校学生组。竞赛分为理论知识和现场操作两部分。理论知识考试已于8月31日下午结束，9月1日进行的是现场实际操作技能考试。

　　当日，有来自全省餐饮行业的224名选手参加了比赛，其中年龄最大的53岁，最小的20岁。参赛选手是来自全省各大中型餐饮企（事）业单位、机关餐厅（食堂）具有中级以上资格职称的中式烹调师、中式面点师、西式面点师，以及各类烹饪院校的师生。

　　为激发职工学技术、练技能的主动性，省总工会对职工组中获得中式烹调比赛中成绩第一名，符合相关条件的选手，将授予“河北省五一劳动奖章”；获得总成绩第1-5名的选手，由大赛组委会分别给予5000-1000元不等的奖金；获各工种总成绩第1-3名的选手，还将由省金融和服务业工会授予“河北省饭店烹饪餐饮行业（工种）业务标兵”，第4-10名的选手，授予“河北省饭店烹饪餐饮行业（工种）业务能手”称号。

　　省人社厅也对本次竞赛的选手职称资格晋升做了明确规范。获得各工种个人技能比赛成绩第1-3名的选手，本人已取得高级工证书（1年以上）的，可晋升为技师，本人已取得技师证书（一年以上）的可晋升为高级技师；获得比赛第4-10名的选手，本人已取得高级工证书（1年以上）的可晋升为技师，省人社厅颁发资格证书。

　　年龄在35岁以下获得各工种前10名的选手，团省委授予“河北省青年岗位能手”称号；获得前5名的女选手，省妇联授予“河北省巾帼建功标兵”称号。

　　针对来自相关技校的学生参赛选手，大赛组委会也在就业和职称晋升方面给予了充分考虑：获得各工种一等奖的，理论知识合格、没取得中级工资格的，授予中级工资格；已取得中高级工资格满一年的，理论知识合格，经省人社厅认定，可晋升为高级工。（王井堪）