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全国五一劳动奖章获得者庄冬苗:做好中药质量“把关人”
文、图/广州日报全媒体记者邓潇丽
“高二我就明确以后要读中医药大学!”广东大翔中药制药有限公司检测技术主管、执业药师庄冬苗说。工作以来,她不断精进业务,掌握几百种中药检测要求,对禁用农药完成几百个品种检测方法确认,为植物类中药材的种植采收环节提供了正向反馈。
与此同时,她还积极创新,主导炙甘草和燀苦杏仁炮制工艺研究,推动传统技艺与技术创新相结合,提升中药品质。今年,她被中华全国总工会授予全国五一劳动奖章。
庄冬苗
高中立志学习中医
什么是“中药质检”?庄冬苗介绍说,中药质检主要划分为三种:第一种是中药的“真伪鉴别”,即从外观性状、显微鉴别、薄层鉴别等检验项目鉴别药材真伪;第二种是中药的“安全性检测”;第三种是“质量评价”,即评价中药质量的优劣。
三岁那年,庄冬苗生了一场病,在中医的救治下得以痊愈。“我的邻居是一位赤脚医生,我记得他的院子里种植了许多中药,每次去他家玩,看到那些中药,我都觉得很亲切,有些中药还散发出香味,很特别。”自小,庄冬苗就对中医药有着深厚的情感。
高二文理分科时,当其他同学还犹豫不定时,庄冬苗早已定下读中医药的志向。高考后,她顺利考取广州中医药大学。大学毕业后,她成了一名中药质量检测技术人员。
热爱带来创新。庄冬苗曾主导炙甘草和燀苦杏仁炮制工艺研究,积极推动传统技艺与技术创新相结合,推进炮制装备的现代化与信息化,传承创新传统工艺,更好地实现与现代化生产规模相结合,提升中药品质。
“炙甘草是将炼蜜加适量沸水稀释后把甘草拌匀炒制而得,是炙甘草汤的主药。”庄冬苗介绍说,现代化生产是大批量生产,大批量生产受到很多因素影响,“例如,需要添加多少蜜,温度怎么控制,以及炒制时间等,都需要通过多次试验。”她所主导的工艺研究,主要针对公司现有设备进行了改进,经过十几次试验,为公司降低了能耗,提升了炙甘草的质量。
学习不停步,积累不止步
中药检测需要知识的积累和经验技术的传承,这必然要求检测技术人员学习不停步,积累不止步。随着2020年版《中华人民共和国药典》的实施,明确规定药材及饮片(植物类)33种禁用农药不得检出(不得过定量限)。新的规定对庄冬苗提出了新的工作要求。
“新版药典出台后,公司计划增加农药残留检测项目,并为检测工作采购了新的设备——用于检测农药残留的液相质谱联用仪和气相质谱联用仪。”新设备到了之后,庄冬苗和团队花了三个月的时间学习仪器的使用。“我们需要摸索每个品种的前处理方法,摸索后还需要验证。”公司统计数据显示,通过对禁用农药完成239个品种的检测方法确认,使公司采购原料的不合格率从2021年的6%下降到2023年的2%,不合格原料全部退回供应商,从而为植物类中药材的种植采收环节提供了正向反馈,减少农药的滥用。
“对中药检测人员来说,学习是一生的事。”工作之后,庄冬苗坚持学习行业知识,还考取了中药执业药师证和西药执业药师证。“这项工作要求从业人员认识很多药材,而很多药材在书中只有文字描述,公司非常注重员工的学习拓展,定期安排我们参加行业协会组织的学习及交流会,以拓展自己对药材的认知。”中药检测需要钻研的精神。“不断发现问题,解决问题,才能精进业务。”庄冬苗说。
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