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工会组织做搭台 非遗六堡茶竞赛显魅力

2020-10-10 13:32:31 来源:中工网

2020年9月30日,广西梧州苍梧县六堡镇塘平村举行国家级非物质文化遗产六堡茶技能劳动竞赛。(何华文/视觉中国)

  2020年9月30日,由广西梧州市总工会、苍梧县总工会联合举办的2020年苍梧县第六届六堡茶技能劳动竞赛在六堡镇塘平村举行。

  竞赛分企业组(15个)与个人组(15人),企业组由苍梧县茶企推荐代表参加,都是传统六堡茶企中的优秀代表。个人组由历届前三名选手参加,更是六堡镇的传统工艺的个人冠军之战,个个都是制茶的技艺精英、经验丰富的行家里手,含金量高。

  据了解,“六堡茶制作技艺”是苍梧县劳动人民在长期生产实践中的劳动创造及智慧结晶,传统六堡茶主要分布在六堡镇塘平村、不倚村、四柳村、理冲村、山平村、公平村、蚕村等地。这些地方村落的制茶厂(坊),都保持着纯粹的传统手工制茶方法,采用当地种植的茶叶为原材料,经过多道工序,制造出外观条索弯曲呈鱼钩形,色泽黑褐光润、茶汤呈琥珀黄红之色、喝时滋味醇厚甘爽、闻有槟榔香味等品质特征的六堡茶,且耐久藏,被誉为“可喝的古董”。

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编辑:尹文卓

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